스마일맨의 일상

고추장 돼지불고기, 두루치기 만드는 황금레시피 알려드리겠습니다.

예전에 대패삼겹살을 이용하여 해먹어보았는데 맛이 좋아서 이번에는 식감이 좋은 삼겹살을 이용해 보았습니다.

준비는 다되었고 이제 불판위에 잘 버무린 고기를 올린후 잘익혀주세요.

기호에따라 후추를 더 넣으셔도 되고, 마늘이 있으신분들은 표면이 익을때쯤? 잘 달궈진 불판에 5분정도 익힌뒤 마늘을 넣어주시면 더맛있습니다.

재료손질 10분, 익히는데 10분 약 20분으로 맛있는 고추장 돼지불고기를 완성하였습니다!!!

흰 쌀밥과 먹으면 금상첨화겠지유?ㅎㅎㅎ

한국인은 역시 밥심입니다^^

묵은김치를 이용하여 돼지김치찌개를 맛있게 끓이는 방법에대해 설명드리겠습니다.

글이 긴편에 비해 아주 간단하죠?

재료 손질부터 완성까지 20분이면 완성되는 돼지김치찌개!!!

입맛없을때 밥도둑에 이만한것도 없습니다^^

기호에따라 참치를 넣으면 돼지참치김치찌개가 되겠죠?ㅎㅎㅎ

모두 식사 챙기시어 건강 유의하시기 바랍니다^^

방문한 날은 일요일입니다ㅎㅎ

전날 과음을하고ㅋㅋㅋㅋㅋ

아침에 눈을뜨니 차애전할매칼국수가 갑자기 너무 먹고싶더라구요ㅎㅎ

가게 문여는시간 확인하고 찾아갔습니다^^

부산 칼국수 맛집중 한곳인 차애전할매칼국수의 특징은

매콤한 양파 다대기 양념이 듬뿍 넣어져있다는것이에요!!

위치부터 보실께요~

저는 집과 그나마가까운 동래 백화점옆에있는 온천점을 방문하였습니다~

연제구 과정로(옛 토곡점)에 위치한곳이 본점이구요.

주인할머니의 아드님과 따님이 각각 분점을 하고있는것으로 알고있습니다^^

온천점은 따님으로 알고있고, 토곡은 아드님^^

아래사진은 입구입니다.

입구에 주차가능한 임시공간이 있습니다.

대략 5대정도 주차가능하고, 칼국수이다보니 회전률은 좋아요^^

들어가니 차애전할매칼국수의 할머님이 계시네요^^!!

도촬 죄송합니다^^;;모자이크...ㅎㅎ

아래는 메뉴판인데 금액이 올랐습니다ㅜㅜ

물가상승에 의해 전메뉴 500원씩 올리셨다네요~

더이상은 안올려지기를...ㅎㅎ

저희는 할매칼국수 소짜 1개, 비빔칼국수 중짜 1개 시켰습니다.

제가 비빔을 좋아해서^^

국물은 와이프껄 뺏어먹습니다 ㅎㅎ

아래는 할매 칼국수에요~

기본적으로 양파 다대기 양념장과 튀김가루가 들어가있지만, 저희는 튀김가루를 추가로 시켰습니다^^

튀김가루는 서비스입니다~

튀김가루를 먹을만큼 더넣고 쉐키쉐킷~~섞으면 먹음직스럽죠?ㅎㅎ

아래는 제가먹을 비빔칼국수에요~

비빔칼국수에도 다대기는 조금 들어갑니다^^

저는 튀김가루를 옆에보이는 국물에 넣어먹었습니다^^

육수는 같으니께~ㅎㅎ

튀김가루 투척~ㅎㅎ

오셔서 할매칼구수한번 먹어보시면 부산 맛집 인정 하실겁니다ㅎㅎ

저는 비빔을 좋아하는관계로....비빔도 맛있어요^^

오늘도 좋은하루 보내시고 감기조심하세요~~

부산 북구 화명동에 위치한 피자 배달전문점인 피자홍스(Pizza Hong's)를 소개해 드리겠습니다.

어쩐일인지 와이프가 피자가 먹고싶다며, 급하게 핸드폰으로 주문을하였는데요.

아래는 피자홍의 메뉴판이에요~

저희는 어플리케이션으로 주문해서 배달와서 처음봤습니다ㅋㅋ

인터넷 검색시 가게위치는 부산 화명동에 위치하고있으나, 만덕, 덕천, 구포에도 지점이 있나봅니다.

저희가 배달한 가게는 어느 위치인지 잘 모르겠습니다^^;;하하하

피자홍스의 특별한점은 도우가 빨깐색을 띄고있어요.

피자홍스의 소개를 보면 제빵기술자들이 만든 업체로써, 냉동도우를 사용하지 않고 홍국이라는 빨간 쌀가루를 이용하여 도우를 저온숙성후 만든다고 되어있습니다.

정성을 다해 착한가격으로 최선을 다하신다는데 한번 먹어보겠습니다ㅋㅋ

피자와 까르보나라, 발사믹소스, 크림치즈소스와 마늘빵이 함께왔습니다.

피자와 토핑추가만 지불하고 까르보나라와 마늘빵은 리뷰작성을하여 써비스로 받았습니다^^!!

다음날 출근길에 먹어봤는데 마늘빵은 매우만족입니다ㅋㅋ

써비스인데 돈주고 사먹고싶을정도?ㅎㅎ

저희가 주문한 피자홍쓰의 시금치피자 라지(L) 사이즈입니다.

우선 비쥬얼은 합격입니다ㅎㅎ

위의 설명처럼 진짜 도우가 붉은색입니다ㅋㅋ

태어나서 처음봤습니다ㅎㅎ

우선 피자홍스의 본연의 맛을 보기위해 소스를 안찍고 한입먹어봤는데, 시금치 식감은 없으나 치즈가 아주 좋습니다ㅎㅎ

그다음 크림치즈소스를 찍어먹었으며, 제입에는 별로였습니다.

다음으로 발사믹 소스를 찍어먹었는데, 오우?괜찮네?ㅎㅎㅎ(발사믹 소스는 개봉전 흔들어 먹으라는 배달분의 말씀^^;;)

피자는 역시 치즈지요~~~ㅎㅎ치즈가 아주 좋았습니다.

다음으로 리뷰를 작성하여 받은 까르보나라입니다.

제가 크림소스파스타를 아주 좋아하는관계로 와이프가 리뷰 작성해서 받았습니다^^

호일로 보온을하여 소스는 식지않았네요.

흐르지 않을정도의 적당한 소스였습니다.

한입먹어보니 역시 까르보나라!!!ㅋㅋㅋㅋ맛있습니다.

저는 개인적으로 피자보다 까르보나라가 더 맛있었습니다.

소스가 맛있어 발사믹과 크림치즈소스를 뒤로하고 까르보나라 소스를 찍어먹어봤습니다.

음~~~맛있옹ㅋㅋㅋㅋ치즈+크림소스는 환상이었습니다^^

너무 맛있게먹어서 피자는 뒤로하고 까르보나라를 깔끔히 비웠습니다ㅋㅋ

저번주 주말에 단풍구경을 가기전 들렸던 부산 북구 금곡동에 위치한 트레몬토 710 카페를 소개드리겠습니다~

요즘 부산에서 뜨고있는 핫플레이스 카페입니다.

위치는 부산, 양산, 김해와 많이 멀지않으나, 자차를 이용하지 않으신분들은 찾아오시기 번거로우실 거에요

그러나 데이트 장소중 하나인 카페이다보니 불편을 머금고 많은분들이 이용하시는것 같습니다.

(걸어서 5~10분거리에 버스도 다니니 마음만 먹으면 가볼수는 있습니다^^)

위치는 아래 사진을 보시고 짐작해보세요~

여기는 희안하게 주유소와 가스충전소 사이가 출입구입니다ㅎㅎ

처음 찾아올때는 못보고 슝지나갓더랫죠.....

지나쳐서 유턴해서 다시들어갓었다는ㅋㅋㅋ

입구를 들어서면 주차장과 카페가 보입니다.

주차는 대략 30대이상 주차할수있는 공간이 마련되어있어요~

카페치고는 엄청나죠?ㅎㅎ

아래사진은 카페의 측면인데, 외관은 제가 사진을 많이 못찍었습니다ㅎㅎ

다 역광이나서...안그래도 발로찍는 사진을 영~못쓰겠더라구요ㅋㅋ

주차장과 카페를 지나면 토끼와 풍산개가 있습니다ㅎㅎ

트레몬토 710의 트레이드 마크가 아마 토끼인것 같습니다ㅎㅎ

온 사방이 토끼 모형으로 둘러쌓여있다는ㅋㅋ

그덕에 커피한잔으로 재미난 구경도 많이했습니다^^

아래 사진은 풍산개 세가족이 있는데 아마 제일 우측이 부모인것같고 새끼 두마리인것같아요ㅎㅎ

손을 넣으면 물어버린다는 표지가 있으니 부디 조심하세요ㅋㅋㅋ

커피를 마시러 왔으니 카페로 입장해 보겠습니다~~

카페 출입구가 으리으리합니다ㅋㅋㅋ

이런카페입구 처음봤는데 느낌 제대로있습니다ㅎㅎ

아래는 메뉴판인데 저희는 아이스 아메리카노, 아이스 바닐라라떼, 베리몬토라떼, 베리나이스무디를 각 1잔씩 시켰습니다.

커피의 종류에따라 사용하는 원두도 다른것 같군요?

이 카페만의 특색인가?ㅎㅎ

기성품중에 맥주종류가 타 카페와 비교도 안되게 많은데, 이점도 무척이나 신기했습니다ㅎㅎ

기성품으로는 사탕, 쿠키, 음료, 맥주 약 9종, 탄산수 등등이 있네요~

그리고 카페의 내부 사진입니다ㅎㅎ

역시나 트레이드마크?인 토끼는 물론이고 각종 동물인형이 전시되어있습니다ㅎㅎ

무엇보다 카페 인테리어가 정말 예뻐서 놀랬습니다ㅎㅎ

각 테이블마다 스타일이 다름은 물론 구조물도 빈티지하며, 각종 아기자기한 소품들까지 여자들이 정말 좋아하겠더라구요^^

카페 사장님의 스타일인지 아니면 고객을 위해 여심저격하시려고 하신건지~~제 기준에서는 신선하고 독특했습니다^^ㅎㅎ

잠시 구경하며 기다리고있으니 주문한 커피 4잔이 나왔습니다ㅎㅎ

저희는 커피를 받고 트레몬토 710의 또다른 명소인 루프탑으로!!!이동하였습니다ㅎㅎ

카페 외부로 나가서 출입문 기준 우측으로 돌면 화장실이 보이고 그곳을 가로지르면 3층에 위치한 루프탑으로 갈수있습니다ㅎㅎ

그러나 계단이 많으니 커피 안쏟게 조심하세요!!!ㅎㅎ

3층까지 무사히 도착!!ㅎㅎ

제가 주문한 아이스 바닐라 라떼입니다ㅎㅎ

쉐키쉐키후 한모금하니 커피맛은 카페 분위기처럼 참 좋았습니다^^

3층에 위치한 루프탑에서 바라본 낙동강변인데 날씨도좋고~풍경도 좋으니 커피맛이 꿀맛이었습니다ㅎㅎ

화명대교도 보이구요~

저 길건너면 부산 강서구와 경남 양산이겠죠?ㅎㅎ

경치에 감탄하느라 사진을 많이찍지는 못했는데, 올해 초에 왔을때는 2층도 카페처럼 꾸며져있었는데 폐쇄한것같더라구요~

2018년 10월 경 기준 1층과 3층에만 테이블이 있었습니다ㅎㅎ

부산 북구에 위치한 트레몬토710 데이트코스로 추천드리니 설레는 마음으로 한번 방문해보셔도 무방할것같습니다ㅎㅎ

오늘은 해운대구 좌동에 위치한 치킨 맛집을 소개해드리겠습니다~~!!

위치는 부산 해운대구 좌동에 위치한 장산역에서 도보로 약 5분정도 거리에 있습니다.

지도를 따라 골목으로 들어오시면 해운대 치킨 맛집인 존슨켄터키가 보입니다^^

안으로 들어가보겠습니다~

사장님이 인테리어에 신경을 많이쓰신것 같습니다^^

테이블은 대략 6개 정도이구요~

의자는 쇠의자에서 더욱 편해진 폭신폭신한 가죽의자로 변경되어 있군요?

개업하신지는 약 4년정도 됫다고 하네요

치킨집 4년이면....그만큼 맛이있다는 것이겠죠?ㅎㅎㅎ

치킨 존맛을 기대해보겠습니다!!!

사장님 얼굴로 만든 액자가 있네요ㅋㅋㅋ귀여우셔라

문구 하나가있네요?

지나친 음주는 감사하다는데.....의도대로 지나친 음주를 했었더랬죠....ㅋㅋㅋ

위사진은 인테리어 소품같은데 자동차 엔진?같이 생겼습니다ㅎㅎ

그 밑에는 셀프바가 있는데 치킨이 나오기전 간단한 요깃거리를 할수있게 되어있네요^^

이런 자그마한 배려는 언제든 환영입니다!!ㅋㅋㅋ

접시가 세팅되고 과자를 주섬주섬먹으며, 주문을 하였습니다.

총 5명이라 치킨 반반+셀러드+소세지+감자튀김 세트 2개로 총 4가지 소스를 시켰는데요~

미야자키마요치킨, 할라피뇨치킨 반반, 존슨켄터키(후라이드)치킨, 존슨양념치킨으로 주문하고

목을 축일겸 스텔라(stella)맥주도 시켰습니다ㅎㅎ

닭을 튀기시는 사장님이구요~ㅎㅎㅎ

맥주 주문을 했을때 마침 다떨어졌는지 통을 새걸로 교환하시더라구요ㅎㅎㅎ

맥주 통 교환하시는 모습을 도촬ㅋㅋㅋ 지못미....ㅋㅋ

위사진은 미야자키마요치킨, 할라피뇨치킨 반반 세트이구요~

위사진은 존슨켄터키(후라이드)치킨, 존슨양념치킨입니다.

맥주 나오는 타이밍이 치킨과 맞물려서

크~~~~~~말그대로 치맥이 완성되었네요ㅋㅋㅋ

위사진은 할라피뇨치킨입니다ㅎㅎ

맵기 1단계인데....제가 매운걸 잘못먹는 탓인지 너무 맵더라구요ㅋㅋㅋ

이상하게 매운데 손이가는맛? 존맛?ㅋㅋㅋ

맛있는 치킨덕에 친구들과 즐거운시간 보내고갑니다~~

해운대 좌동 거주하시는분들 존슨켄터키 치킨집을 한번 이용해보세요~ㅎㅎ
 

오늘은 친구와 동생과 함께 몸보신을 위해 덕천 장어구이집을 방문했습니다^^!!!

상호명은 통영장어 숯불구이입니다.

친구가 회사 회식장소로 왔는데 맛이 괜찮다고해서 방문하게 되었네요ㅎㅎ

저는 사진을 찍는동안 친구와 동생이 같이 선발대로 들어가고있습니다ㅋㅋㅋ

장어가 3만원이면 싸지도 비싸지도않은 애메한 가격인것같습니다ㅎㅎ

입구를 지나면 신발장이있고 그바로 우측에 카운터와 커피자판기가 보입니다.

메뉴판은 크~게 2곳에 개시되어있는데

이게뭐지.......밖에 붙어져있던 3만원은 곰장어였습니다......

낚인기분 이네요ㅡ.ㅡ;;

주 메뉴로는 자연산 바다장어, 산곰장어, 물총 조개탕이 있고

점심 특선으로는 장어정식, 장어탕, 장어 우거지탕, 한치 물회가 판매되고

아나고회와 아나고물회도 판매하고 있습니다.

자 부산 덕천에 위치한 통영숯불 장어구이집이 2018년 7월 생생정보통에 명품맛집으로 소개되었네요?

명품맛을 한번 기대해보겠습니다^^

장어에 대한 효능이 주방앞에 크게 붙어져 있는데요.

주 효능은 자양강장에 좋은 점액성 단백질, 불포화 지방산 등 무지많은 효능이 있다고 적혀있네요ㅎㅎ

역시 몸보신으로는 장어가 제격인 것 같습니다^^

저희는 바다장어 대(大)자를 시켰고, 이후 밑반찬들이 들어오네요ㅎㅎ

1차로 겉절이, 생강, 마늘, 깻잎, 샐러드, 쌈채소가 나오구요.

2차로 계란찜, 전, 장어국이 나옵니다.

장어가 나오기전 장어국으로 우선 소주 1병을 해치웠습니다ㅋㅋㅋ

이런 주당들......

이어서 손질한 장어가 들어오구요~

장어들이 힘있게 움직이는게 보이시나요?

저렇게 손질을 했는데도 움직이다니...생명력이 대단합니다ㅎㅎ

이어서 숯불이 들어오네요~~

이모~여기 소주1병 추가요~!!!ㅎㅎ

불판이 올라오고 이제 싱싱한 장어를 구워보겠습니다^^

노릇하게 잘구워진 장어!!!보이십니까?ㅋㅋ

어제 먹었는데도 또먹고싶네요^^

쌈 채소와 잘구워진 장어에 양념장을 묻힌후 생강을 1개 올려 맛있게 먹으면 됩니다^^

성인 3명이서 대(大)자는 많은것같고 중(中)자가 적당한것같습니다.

비싼장어 아까워서 다먹다가 배가 찢어질뻔 했다는....ㅋㅋㅋ

안녕하세요 스마일맨이에요~

오늘은 와이프와 함께간 3Found 양식집 소개를 드릴게요!!!

위치는 부산 부산진구에 위치하고 있어요!

부산의 메인 번화가이자 중심인 서면이라 불리는 곳이지요!ㅎㅎ

서면에서도 경찰학원 등 공무원 학원로가 있는곳의 골목인데요!

그옆엔 빽다방도 있답니다ㅎㅎ

내부 모습은 제가 정신이없어 찍질 못했어요....

건물 3층에 위치하고 있는데 내부가 정말 예뻐요!!

인테리어도 예쁘고, 소품과 장식이 참 예쁜곳이랍니다ㅎㅎ

아래는 저희 부부가 주문시킨 에피타이저 + 안심 스테이크 + 파스타 + 칵테일2개 + 파베초콜렛 입니다ㅎㅎ

가격은 세트 세일가로 총 \68,000!!

고급 스테이크의 코스요리치고는 매우 만족되는 가격입니다^^

위 사진은 3파운드의 특제 소스가 올려진 안심 스테이크이구요!!

아래 사진은 토마토 소스를 사용한 마레 파스타 입니다ㅎㅎ

한켠에 칵테일도 보이네요^^

안심스테이크의 고기 질은 가성비 정말 최고였습니다.

그와 버물려지는 특제소스도 일품이었구요!!

마레 파스타도 맛은 있었으나 와이프 취향이었습니다^^

사실....저는 크림 파스타를 좋아해서요^^ㅎㅎㅎ

요리를 다먹고 나니 부르지 않아도 센스있게 접시를 치워주셨고

후식으로 나올 파베 초콜렛도 주시더군요^^

위의 과일후식은......서비스인지? 새로 개발한 후식이라 시식용인지?모르겠습니다ㅎㅎ

후식으로 나온 초콜렛은.....너무너무너무너무!!달구요

과일은 너무너무너무너무너무 새콤했습니다ㅎㅎㅎ

제 기준에서 굳이 후식은 안먹어도 될것같다는....말씀을 드려보아요ㅎㅎ

후식에서 조금 감점!!!ㅎㅎ

저희 부부가 만난지 2주년 되던날 어딜갈까~고민하던차에 정했던 곳인데

분위기, 서비스, 맛(후식아...미안해ㅎㅎ) 모든 면에서 5점만점에 4.5점짜리 음식점이었습니다^^

데이트코스로 고민이신분들 적극 추천드리며 아래 지도 참조드릴게요^^

 

로드뷰길찾기

 

부산 부산진구 중앙대로680번가길 5 3층

주말 초저녁 오랜만에 소주한잔하러 친구와 단둘이 덕천로타리를 다녀왔습니다!

한, 두달에 한번씩은 꼭 들리는데 어떻게 올때마다 가게들이 바뀌는지 모르겠네요...

매번 새롭습니다^^

친구와 오늘은 뭘먹으면 좋을지 고민끝에!

눈앞에 보이는 마당쇠아저씨의 친숙한 간판이 보이더군요^^

마당쇠 돼지껍대기가 생각이나서 간판만보고 들어갔습니다ㅎㅎ

알고보니 돼지갈비집.........

저 친숙한 마당쇠 아저씨의 사진에 속아 들어 간것이죠....하하하

그래도 다행히 먹으려고 했던 삼겹살과 껍데기가 있네요!!!

아참! 기본주문은 최소 3인분 부터니 참고하세요!!

저는 숙성 통삼겹살 3인분과 돼지껍데기 1인분 총 4인분을 시켰습니다.

거기에 당연히 남자 둘이서 밥을먹는데 소주가 빠질수 없겠죠?

대선소주도 1병 시켰답니다^^

자~ 주문한 삼겹살이 나왔습니다!

그런데 삼겹살이 메인이 아니다보니 많이 늦는건가?

싶었는데 알고보니 1회성 초벌을 해서 내놓더라구요^^

그덕에 삼겹살 굽기도 수월했으며, 기름도 많이 안튀어 좋았습니다.

초벌된 고기는 위 사진처럼 먹기좋은 크기로 다 잘라만 주시네요ㅎㅎ

나머지 구워먹는건 손님몫.....이었습니다.

그래도 맛있게 생겼으니 맛있게 셀프굽기 진행하였지요!

아참! 저 사진위에 보이는 호떡굽는 원판같은건 껍데기 굽는 용도입니다!!

저건 참 좋더라구요^^

껍데기 구워보신분들은 아시겠지만 조금만 열을 가하면 껍데기가 돌돌 말리는 현상이 생기는데

그부분을 개선해서 자체제작 하신듯합니다ㅎㅎ

참신한 아이템이었습니다.

자자 친구와 제가 둘이서 열심히 구운 결과!!

노릇노릇하게 잘 구웠지요?ㅎㅎ

기본 소스로는 카레소스, 갈릭소스(마늘), 콩가루를 주시는데

삼겹살은 카레소스와 갈릭소스에

껍데기는 콩가루에 찍어드리면 됩니다.

저는 개인적으로 갈릭소스와 콩가루를 듬뿍 듬뿍 찍어 먹었습니다ㅎㅎ

맛있더라구요^^

맛있는 고기 덕분에 즐거운 저녁시간이 되었어요~

혹시나 가보실 분들은 아래 사진을 참고하시면 되시구요~

주소는 : 부산광역시 북구 만덕대로28번길 17

덕천점 연락처 : 051-337-8230

이상 포스팅을 마치도록 하겠습니다~

모두 좋은하루 되세요~