스마일맨의 일상

주말 초저녁 오랜만에 소주한잔하러 친구와 단둘이 덕천로타리를 다녀왔습니다!

한, 두달에 한번씩은 꼭 들리는데 어떻게 올때마다 가게들이 바뀌는지 모르겠네요...

매번 새롭습니다^^

친구와 오늘은 뭘먹으면 좋을지 고민끝에!

눈앞에 보이는 마당쇠아저씨의 친숙한 간판이 보이더군요^^

마당쇠 돼지껍대기가 생각이나서 간판만보고 들어갔습니다ㅎㅎ

알고보니 돼지갈비집.........

저 친숙한 마당쇠 아저씨의 사진에 속아 들어 간것이죠....하하하

그래도 다행히 먹으려고 했던 삼겹살과 껍데기가 있네요!!!

아참! 기본주문은 최소 3인분 부터니 참고하세요!!

저는 숙성 통삼겹살 3인분과 돼지껍데기 1인분 총 4인분을 시켰습니다.

거기에 당연히 남자 둘이서 밥을먹는데 소주가 빠질수 없겠죠?

대선소주도 1병 시켰답니다^^

자~ 주문한 삼겹살이 나왔습니다!

그런데 삼겹살이 메인이 아니다보니 많이 늦는건가?

싶었는데 알고보니 1회성 초벌을 해서 내놓더라구요^^

그덕에 삼겹살 굽기도 수월했으며, 기름도 많이 안튀어 좋았습니다.

초벌된 고기는 위 사진처럼 먹기좋은 크기로 다 잘라만 주시네요ㅎㅎ

나머지 구워먹는건 손님몫.....이었습니다.

그래도 맛있게 생겼으니 맛있게 셀프굽기 진행하였지요!

아참! 저 사진위에 보이는 호떡굽는 원판같은건 껍데기 굽는 용도입니다!!

저건 참 좋더라구요^^

껍데기 구워보신분들은 아시겠지만 조금만 열을 가하면 껍데기가 돌돌 말리는 현상이 생기는데

그부분을 개선해서 자체제작 하신듯합니다ㅎㅎ

참신한 아이템이었습니다.

자자 친구와 제가 둘이서 열심히 구운 결과!!

노릇노릇하게 잘 구웠지요?ㅎㅎ

기본 소스로는 카레소스, 갈릭소스(마늘), 콩가루를 주시는데

삼겹살은 카레소스와 갈릭소스에

껍데기는 콩가루에 찍어드리면 됩니다.

저는 개인적으로 갈릭소스와 콩가루를 듬뿍 듬뿍 찍어 먹었습니다ㅎㅎ

맛있더라구요^^

맛있는 고기 덕분에 즐거운 저녁시간이 되었어요~

혹시나 가보실 분들은 아래 사진을 참고하시면 되시구요~

주소는 : 부산광역시 북구 만덕대로28번길 17

덕천점 연락처 : 051-337-8230

이상 포스팅을 마치도록 하겠습니다~

모두 좋은하루 되세요~